所以根本用不到什么金币，助六从腰间系着的小布袋里数出来一百个钱，先来二十枚就行。不够咱们再加，不差钱。
小摊贩也很爽利，欢快的收下钱，然后检视今天收到的渔获。这年头不兴什么点菜，有啥吃啥，江户湾里捞着什么，就只能吃什么，连将军都一样。
每一任将军继位的时候，天下间的诸侯，都要向他献上一条鲷鱼，作为恭贺之礼。但是将军哪天蹬腿谁能知道将军哪天继位全看老天爷什么时候收走上代将军。
所以每当将军传出病重的消息，全江户的鱼商就会钉在江户湾，命令渔夫打捞鲷鱼，然后想尽一切办法保鲜。但是就是不拿出来卖，还会把保存不了的鲷鱼处理掉。最后诸侯们只能向鱼商高价购买鲷鱼，以献给将军食用。
有时候想想，可能即使做了将军，也不一定能快意的生活
手脚麻利的摊贩很快处理好了鱼生，但是他不需要捏，只需要在箬叶上面盛上醋饭，然后保证饭上面码上足够盖住饭的二十份鱼生即可。简简单单，一目了然。
鱼生盖饭
吃呗，忠右卫门前世是根本不吃这种生的东西的，但是这一世穿越过来，可能是原身已经习惯了，鱼不算肉的嘛，所以吃起来居然也不排斥。拿着竹筷子就扒拉起来，许是饿了，吃的飞快，两人一人十枚寿司，确实也就开个胃。
换下家，来都来了，再吃碗荞麦面也是应该的呀，碳水爆炸就爆炸，没在怕的。同样是街边的摊贩，一个时刻烧着的炭炉，一大盆已经切好的荞麦面，便能开门做生意。
价格同样十分公道，一分金可以吃一百碗
汤是鱼骨汤，可能就是上一家卖寿司的摊贩处理鱼生剩下来的鱼骨，继续废物利用，拿到下家煮鱼汤。穷人的世界没有无用之物，古往今来，概莫如是。吃了玻璃瓶装的腐乳或者酱菜，那个玻璃瓶就存在，买菜带回家的塑料袋不扔，装在桶里做垃圾袋，一个意思罢了。
可能忠右卫门的胃也不是什么有钱的人胃，早上喝这么一碗热融融的鱼骨汤还挺惬意，一口下去，浑身都暖和了起来，汤里就只有一点点葱花和荞麦面条。看似寡淡无比，实则满口回香。
站在大街上，端着碗吃面条，听着旁边的渔夫水手，还有搬运工和商贩闲聊，谈论着今日的渔价，海上的天气，倾诉着生活的不易，倒也别有一番滋味。
“再来一碗”助六吃的比忠右卫门快，哼次哼次几筷子就一碗面条下肚。
卖荞麦面的摊贩锅里时刻煮着荞麦面，甚至不接助六的碗，应了一声，便从锅里捞出一份面条，看似迅捷快速，却又小心轻放的抛入助六的碗中，还问助六要不要加汤。鱼骨汤是不需要钱的，废物利用嘛。
助六也不客气，让老板把汤加满，也不怕烫，咕嘟咕嘟的喝了一大口。吃的汤水四溅，左右也根本没有人在意。其他的食客有吃完的，也让摊贩加面加汤，吃饱了才好干活的嘛，卖力气的人可不能饿着。
江户的一天在嘈杂的清晨中开始了